أن البطاطا من المصادر الغذائية التى تحتوي على نسبة عالية من العناصر والمركبات الغذائية الضرورية للجسم ، حيث أن البطاطا الحلوة تحمل مقدار عالي من المعادن والفيتامينات المختلفة وأيضاً مجموعة من الألياف الغذائية ، وهذه المركبات لها فعالية في الحفاظ على الجسم ، وحماية الخلايا من الأمراض والمخاطر التى تتعرض لها .
والبطاطا تصنف من الخضروات المميزة التى تتمتع بشعبية كبيرة بين الناس حيث يقبل على تناولها العديد من الأشخاص ، ولذلك من الأفضل إدراج البطاطا الحلوة ضمن النظام الغذائي للحصول على الفوائد المتعددة . البطاطا تتميز بتعدد ألوانها فمنها الأبيض والأصفر والبرتقالى والأحمر وأيضاً اللون البنفسجي ، هذا اللون يتغير تبعاً للمكان التى تزرع فيه لكن يجب الحذر من تناولها بكميات كبيرة حيث انها تسبب الكثير من الاضرار منها:
على الرغم من تعدد فوائد البطاطا للجسم إلا أن هناك مجموعة من الإحصائيات التى أكدت إلى وجود مجموعة من الأعراض الجانبية التى تؤثر على صحة الإنسان ، حيث أن البطاطا الحلوة تحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات وهذه من المواد الخطيرة التى تعمل على تكوين حصوات الكلى ، وهذه من المشاكل الصحية الخطيرة التى يعاني منها الكثير من الأشخاص .
ليس هذا فقط وإنما البطاطا الحلوة تسبب في حدوث بعض من الأعراض الجانبية التى تؤثر على صحة الإنسان حيث أنها تعرضه لمشكلة الضعف وبعض الإضطرابات التى تصيب المعدة ، وأيضاً هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من إلتهابات الحلق ، كما أن تناول كمية كبيرة من البطاطا الحلوة يعرض الإنسان للقئ . ولهذا من الأفضل تناول البطاطا الحلوة بمعدل منتظم للجسم .
فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد وصحى.