أضرار السكر المكرر على الصحة

الطعام يحتاجه الجسم ليأخذ منه ما يحتاج من عناصر غذائية هامة ليستطيع القيام بأنشطته الحيوية ومن أهم تلك العناصر السكريات التى تعتبر من مصادر الطاقة الأساسية للجسم ولكن منها النوع الجيد الموجود بصورة طبيعية فى الفاكهة وغيرها ومنها النوع الضار الموجود فى الحلويات وهو ما يعرف بالسكر المكرر ومعنا سوف تتعرف تفصيليا على أهم المعلومات الخاصة بأضرار هذا النوع من السكريات
وهى كالآتى:

1. يثبط الطاقة

فهو يرفع تركيز هرمون الإنسولين في الدم بسرعة، ما يعرض صاحبه للجوع، والتوتر، ويحد من نشاطه، ويؤهبه للخمول والرغبة في النوم، ويخفض من اندفاعه نحو الرياضة، ويحدد شهيته للجنس.

2. يضعف المناعة

ما يجعل المرء أكثر عرضة للرشح والمرض، ويضعف من قدرة البكتيريا النافعة في الأمعاء (بعكس السكر الجيد الذي توفره الفواكه والخضار، والأطعمة المختمرة كاللبن، والعسل).

3. يفاقم من ظاهرة الالتهاب

التي تكمن وراء الكثير من الأمراض والشكاوى الشائعة، مثل الصداع، وحب الشباب، والآلام العضلية والمفصلية، والطفح الجلدي، إضافة للأمراض المزمنة المسؤولة عن معظم الوفيات، وأهمها أمراض القلب والأوعية الدموية، والسكري، والأمراض السرطانية.

4. يخرب الأسنان

لأنه يوفر غذاء سهلا للجراثيم (البكتيريا) التي تقبع في الفم، ما يجعلها تتكاثر وتسبب نخر الأسنان والتهاب اللثة.

5. يرهق الكبد

"فالسكروز" الذي يتكون منه السكر المكرر يحول في الجسم الى "الغلوكوز"، الذي يستهلكه الجسم ويصنعه بسهوله، و"الفروكتوز"، الذي لا يمكن هضمه إلا في الكبد الذي يخزنه على شكل "غليكوجين"، فاذا تناولنا الكثير منه، ولم يتح صرفه بالجهد العضلي الكافي، أدى ذلك مع مرور الزمن الى تشمع الكبد، ويستهلك الفروكتوز اليوم بشكل واسع على شكل عصير الذرة المركز high-fructose corn syrup HFCS.

6. يرفع من مقاومة الإنسولين

ارتفاع تركيز الإنسولين في الدم بشكل متكرر بهدف هضم السكر، يؤدي مع مرور الزمن لارتفاع مقاومة الإنسولين في الجسم، وهذا من شأنه وقوع المرء في واحد أو أكثر من الأمراض الخطرة، وأهمها السكري، والبدانة، ومرض القلب، والتناذر الأيضي metabolic syndrome.

7. يرفع الكولسترول والدهون وحمض البول في الدم

تتجه أنظار أخصائيي التغذية اليوم الى السكر، بدلا من الدهون، كأول وأهم سبب لارتفاع الكولسترول السيئ والدهون الثلاثية في الدم، وكما هو معروف، يشكل ارتفاع الدهون واحدا من الأسباب الأساسية لأمراض القلب الإكليلية (النوبات القلبية) والسكتات الدماغية.
كذلك تبين الدراسات الحديثة أن إدمان السكر يرفع من حمض البوليك، الذي يعتبر واحدا من عوامل الخطر التي تدخل في التسبب في أمراض القلب.

8. يزيد من احتمالات الإصابة بالسرطان

وذلك عن طريق رفعه المتواصل لمستويات الإنسولين الذي يتحكم في عملية تكاثر الخلايا، وتعزيزه ظاهرة الالتهاب في الجسم، وقد ثبتت علاقة تناول السكر المكرر بكثرة بنشوء السرطان، في أكثر من دراسة.

9. يؤدي للبدانة

فالفروكتوز الذي يتحرر من هضم السكروز لا يثبط هرمون الشبع "غريلين" كما يفعل الغلوكوز، من جهة، وارتفاع مقاومة الإنسولين تؤهب من نفسها للبدانة، من جهة أخرى، وتظهر آثار هذه المشكلة الصحية العالمية، والتي تتأتى عنها مختلف الأمراض، خاصة في الأطفال.

10. يصيب مستهلكيه بالإدمان

يحرّض السكر المكرر الدماغ على إفراز هرمون الدوبامين dopamine، وهذا يؤهب للإدمان على مختلف الأطعمة التي تحتوي على السكر المضاف.

اتمنى ان تكون المعلومات حازت على إعجابك وتكون إستفدت معنا