سمك فيليه بالصوص الاحمر

سمك فيليه بالصوص الاحمر وصفة رائعة من المطبخ الايطالى لمحبى الاكلات البحرية وخاصة الاسماك فهذة وصفة مبتكرة وجديدة للسمك الفيليه نتمنى ان تنال اعجابك:

المقادير:

1 كيلو سمك فيليه
بصلة مقطعة شرائح رفيعة
2 ملعقة زيت زيتنون
2 فص ثوم مبشور
5 حبات طماطم متوسطة الحجم
1 كوب شرائح زيتون اسود
1 كوب عصير ليمون
ملعقة بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

اولا فى مقلاه على النار نسخن الزيت ثم نضيف البصل والثوم ونشوحهم جيدا حتى يصبح لونهم اصفر ثم نضيف الطماطم المقطعة مكعبات كبيرة

ثانيا نضيف ايضا الزيتون وعصير الليمون والبقدونس المفروم ونقلبهم جيدا مع بعض ثم نغطى الوعاء ونتركهم على نار متوسطة لمدة 5 دقائق

ثالثا نضيف السمك الفيليه بعد غسله جيدا ونغمره فى الصلصة ونغطى الوعاء ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج ويصبح لون السمك فاتح

رابعا نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ونضع فوقه الصوص ويقدم مع الارز الابيض او ارز السمك ويقدم

بالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك