ان الشمندر أو البنجر كما يطلق علية فى العديد من الثقافات المختلفة هو نبات يحتوى على العديد من الفيتامينات والاملاح والمعادن ومضادات الاكسدة والصبغات الطبيعية المفيدة للصحة ولجسد الانسان كما انه يساعد في عملية الرجيم للتخلص من مشكلة الوزن الزائد التى يعاني منها الكثير من الأشخاص . كما أشارت الدراسات والتجارب العلمية إلى فوائد الشمندر في حماية الجسم من خطر التعرض للكثير من الأمراض الخطيرة كأمراض القلب والأوعية الدموية ، وأيضاً تحسين القدرات الذهنية في جسم الإنسان وتتعدد فوائد الشمند لحماية الجسم من أمراض السرطان:
حيث أشارت الدراسات والتجارب العلمية إلى أن الشمندر يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة مثل مركبات البيتا كاروتين والأنثوسيانين وأيضاً نسبة كبيرة من فيتامين ج ، وهذه المواد تسهم بفعالية كبيرة في الحد من التأثيرات الضارة للجذور الحرة التى ينتج عنها الإصابة بأمراض السرطان الخطيرة .
فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد وصحى.