القراصيا هى عبارة عن فاكهة البرقوق المجفف وهى من الفواكهة المجففة المحببة الى الصغار والكبار وترتبط فى اذهاننا بشهر رمضان والمشروب الشهير الخشاف وقد اثبتت الدراسات والابحاث العلمية القيمة الغذائية العالية حيث انه يحتوى على فيتامينات واملاح ومعادن ومضادات أكسدة وتنتشر زراعة فى مختلف انحاء العالم ولنتعرف سويا على فوائد القراصيا لمرضى السكري:
من بين فوائد القراصيا أنها تسهم في إعادة تنظيم معدلات السكر في الدم ، حيث اشارت الدراسات والتجارب العلمية إلى أن القراصيا تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التى تساعد الحالات التى تعاني من مشكلة إرتفاع معدلات السكر في الدم ، وبهذا نجد أن تناول القراصيا بمعدل منتظم يساعد المرضى في علاج الأعراض الجانبية التى تنتج عن مرض السكري .
كما أن القراصيا من الثمار التى تحتوي على معدل جلايسمي منخفض إذ أن هناك مجموعة من الدراسات والتجارب العلمية التى أشارت إلى أن القراصيا تحتوي على ما لا يزيد عن 29 نقطة كمؤشر جلايسمي ، ولهذا نجد أن تناول القراصيا بمعدل منتظم يسهم بفعاليتها في تنظيم معدلات الجلوكوز بالدم . وهذا ما يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم .
فى النهاية نتمنى ان تكونوا قد استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد وصحى.