فوائد لحم الدجاج واضراره

لحم الدجاج يعتبر من اللحوم الصحية المفيدة للجسم نظرا لغناه بالكثير من البروتينات والأملاح المعدنية حيث تعتبر أعلى قيمة غذائية فى أنواع اللحوم حيث أنها أكثر من اللحوم الحمراء حيث دائما ما ينصح الخبراء بتناول اللحوم البيضاء كأحد أفضل أنواع اللحوم ولنتابع سويا أهم فوائد لحم الدجاج واضراره وهى كالآتى:

فوائد لحم الدجاج:

تعتبر لحوم الدجاج من أفضل اللحوم التى تحتوى على الفوائد الصحية لجسم الانسان والتى تساعد على خسارة الكثير من الوزن لما تحتوية على فوائد عديدة من اهمها حرق الدهون ،بالاضافة لما تحتوية الدجاج من نسب كبيرة جدا من البروتين فى لحومها ،كما يتميز الدجاج بوجود فيتامين بى3 أو B3 وهو الذى يعالج العديد من الامراض ، حيث يعالج هذا الفيتامين امراض قلة النوم مثل الأرق ، والالتهابات الجلدية بمختلفها ، كما يساعد على علاج المصابين بمرض الاسهال ، كما أكدت أحدث الدراسات العلمية أهمية تناول اللحوم البيضاء ، حيث يعتبر الدجاج سيد اللحوم البيضاء ، وأكدت تلك الدراسة ان تناول اللحوم البيضاء مثل السمك أو الدجاج يحمى من الاصابة بسرطان الكبد ويحافظ على صحة الإنسان العامة ، مما يوضح لنا أهمية فوائد الدجاج وتاثيرها الايجابي على الصحة ، بالاضافة الى ان من اهم الفوائد التى كانت مذهلة بعض العلماء ان الدجاج تعالج القلب والاوعية الدموية بجانب انها تحمى من الاصابة بالسكتة الدماغية ، وذلك لان الدجاج تحتوي على نسبة عالية من البروتينات الحيوانية .

لا شك ان الدجاج من أهم اللحوم المحبوبة والمفضلة لدى الجميع فهو من أهم المصادر فى اللحوم البيضاء وياتى فى المرتبة الثانية ، حيث ان الاسماك تعد هى المصدر الأول فى اللحوم البيضاء ، يقدر الدجاج بانه مفيد وشهى ومحبوب لدى الجميع ، وما يميز الدجاج عن غيرة من اللحوم انه عديم الاضرار تقريبا ، وذلك اذا ما داخلنا فى مقارنة بين لحوم الدجاج وباقى اللحوم الاخري مثل لحوم الابقار والإبل والضأن ، بجانب ان أغلب الاطباء الذين قامو بعمل فحوصات وابحاث عن لحوم الدجاج أثبت أن يفضل تناول الدجاج بعد نزع الجلد عنه ، وذلك لان الدجاج يعد الأكثر استخداما بشكل يومي فى حياة الجميع لذلك ينصح بعدم تناول جلد الدجاج نهائيا .

اضرار لحم الدجاج:

يعتبر لحوم الدجاج من اهم اللحوم الصحية والمفيدة التى تحتوي على أفضل نسب من البروتين والحديد وذلك فى حالة لم يتم حقن الدجاج بالهرومات التى تسعد فى سرعة نموه واضافة المبيدات والاعلاف التجارية الضارة ، لذلك ان الدجاج البلدي الذى تم تربيته فى المنازل والذى تم رعايته بطريقة صحيحة يوفر الفوائد الغذائية والصحية المطلوبة للانسان ، بعكس الدجاج الذى تربي على أعلاف تجارية رخيصة ولا تحتوي على مواد مفيدة للدجاج لا تاتى بثمارها من الناحية الغذائية لجسم الانسان ، حيث ان فى حالة ان تم تربية الدجاج بطريقة صحيحة تستطيع الحصول على فوائد الدجاج التى لا حصر لها ، حيث انها غنية جدا بالعديد من الموارد مثل الحديد والفسفور والسيلينيوم واحماض الامينيه بجانب ان لحوم الدجاج تحتوي على مضاد الأكسدة ، كما انه الخبراء ينبهون بشدة بنزع الجلد من الخارج حيث انه يحتوي على نسب عالية جدا من الكوليسترول الضار بالانسان وهو من المواد الاساسية المسئول عن جميع امراض القلب مثل تصلب الشرايين والجلطات ، لذلك يؤكد الخبراء بان يتم الابتعاد عن قلي الدجاج وتعريضة للدهون او الزيوت بشكل عام ، وينصح الخبراء بتناول الدجاج كـ مشوي او مسلوق فهو أفيد بكثير .

فى النهاية نتمنى ان تكونوا قد أستفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد وصحى