كيف اعرف البيض الطازج من الفاسد

ان البيض لهو من البروتينات الحيوانية الغنية التى تمد الجسم بالطاقة والحيوية ولكن فى كثير من الاحيان نشترى البيض ونجدة فاسد نظرا لعدم وجود تاريخ الانتاج علية فاليكى افضل الطرق لمعرف البيض الطازج من الفاسد بنفسك فلنتعرف سويا على تلك الطرق السهلة البسيطة:

الطريقه الاولى :

قومى بملء طبق بالماء .. ثم ضعى البيضه نيئه بداخله .. ولا حظى ماذا يحدث ؟؟

ان طفت البيضه على السطح فهذا دليل ان البيضه قديمه او فاسده ولا تصلح للاستخدام …

اما ان غطست البيضه فهذا دليل على انها طازجه وسليمه ..

التفسير :

كلما قدمت البيضه كلما زادت نسبه الهواء بداخلها مما يسبب طفوها على الماء … ولهذا البيضه القديمه تحتوى على هواء كبير اما البيضه الطازجه لا تحتوى على هواء .

الطريقه الثانيه :

امسكى البيضه بجوار اذنيك ورجيها …

ان سمعتى صوت فهذا دليل على ان البيضه قديمه فالمفروض لا تسمعى صوت رج بداخلها …

اما ان وجدتى لا يوجد اى صوت فهى بيضه طازجه لعدم احتوائها على هواء

الفكره الثالثه :

قومى بكسر البيضه فى طبق قبل استعمالها خاصه المعجنات فلا تكسريها مباشره على المعجنات … حتى تتأكدى من سلامتها

فأن كانت طازجه ستجدى الصفار كروى ومرتفع عن سطح الطبق .. كما ان البياض شفاف ومتماسك خول الصفار …

اما ان وجدتى الصفار مائع وهابط … والبياض شبه سائل او مائى .. فهذا دليل انها فاسده وقديمه.

فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد وصحى وعصرى.