باذنجان مشوى مع الطماطم والجبنة من الوصفات الرائعة سواء للفطار او للعشاء وهى من الوصفات المختلفة والمغذية جدا والتى سيفضلها جميع افراد الاسرة لنتعرف سويا على مكونات الوصفة وطريقة العمل:
المقادير:
باذنجان
ملح
زيت
ثوم
زعتر
طماطم
جبنة فيتا
معلقتين خل نفاح
الطريقة:
يشطف الباذنجان قبل التقشير جيدا ثم يقطع بالطول بسكين ونمرر السكين بشكل طولي
لكي نقوم بفتح قطع الباذنجان المقطعة وتترك قطع الباذنجان على جنب لمدة 30 دقيقة من أجل التخلص من الماء الزائد الموجود فيه
ونسخن الفرن على درجة حرارة
نرسم خطوط متقاطعة على الباذنجان ونرش فوقها القليل من الملح وندهن قطع الباذنجان بزيت ثم يرش عليه الثوم و الزعتر وتشوى قطع الباذنجان في الفرن لمدة ما بين 45 دقيقة
ونرفع قطع الباذنجان المشوي من صينية الفرن بحذر شديد بعد التأكد من أن لونه قد أصبح ذهبي مكرمل
ونفلب الطماطم المفرومه وجبنة الفيتا مع ملعقتين كبيرتين من زيت وملعقتين خل التفاح وملعقة كبيرة من الزعتر ونصب خليط الطماطم و جبنة الفيتا فوق الباذنجان المشوي
ويقدم وبالف هنا اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.