طريقة عمل فطائر الجبن الشامية

ان الكثير من الاشخاص يحتارون فى أعداد فطور خفيف او اعداد وجبات خفيفة للجميع ما بين الوجبات وقد اتينا لكم بوصفة رائعة لاعداد افضل فطائر الجبنة الشامية لاحلى أفطار او وجبة خفيفة للرحلات أو لآطفال عند ذهابهم للمدرسة فهى بنا نتعرف على أفضل طريقة لتحضيرها:

كيلو طحين

كوب زيت زيتون

كوب سكر

كوب حليب سائل

كوب ماء للعجن

ملعقتان بيكنغ باودر

بيضة

ملعقة ك خميرة

نصف ملعقة ملح

مقادير حشوة فطائرالجبنة :

جبنة حلوم مبروشة

جبنة مشللة

بقدونس مفروم

بيضة مخفوقة

طريقة تحضير

1- نضع الخميرة في الماء الدافئ ونذوبها

2-نضيف الماء لكل مقادير العجينة ونعجن جيدا ويمكن اضافة قليل من الطحين اذا كانت العجينة رخوة ومازالت تلتصق باليد

3-نغطي العجينة بالنايلون ثم نضع فوطة فوقها ونتركها لتتخمر ساعة

4-نجهز الحشوة بخلط جميع المقادير

5-نبدأ بتشكيل العجينة حسب الرغبة وحشوها وندخلها فرن بحرارة 180 درجة لتتحمر نخرجها ونقدمها.

فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد.