بيتزا بالنقانق

المكونات
للعجينة :
كوبان ونصف دقيق
ملعقة خميرة
ملعقة بايكنج باودر
علبة زبادي
نصف كوب لبن وليس حليب
ربع كوب زيت
رشة ملح
3 ملاعق سكر

مقادير للحشوة :
صلصة بيتزا أو كاتشب
10 حبات نقانق
1 فلفل حلو
1 طماطم
إيرغانو
جبنة موزاريلا
زيتون أخضر أو أسود مقطع

طريقة التحضير :
1 -تخلط جميع مقادير العجينه فى الخلاط لمدة ربع ساعة ثم توضع العجينة في مكان مظلم وجاف لكي تتخمر لمدة ربع ساعة .
2 - تغسل النقانق جيداً وتوضع في قدر به ماء ويوضع على النار لمدة ربع ساعة إلى أن ينضج النقانق.
3 - يتم تقطيع الفلفل والطماطم إلي قطع متوسطة .
4 - تفرد العجينة وتوضع في الصينية ثم تدهن بالصلصة أو الكاتشب ويوزع الفلفل والطماطم والزيتون والنقانق والموزاريلا والأوريغانو عليها.
5 - توضع الصينية بالفرن إلى أن تستوي العجينة من الأسفل ثم تتحمر من الأعلى.
6 - تقدم مع السلطات والمشروبات الغازية .