رول الباذنجان بالكفته وصوص الزبادي

يعتبر الباذنجان من أكثر الخضراوات التى تتنوع طريقة تقديمه سواء مقلى أو مشوى أو محشى ولذلك جئنا لكم بهذة الوصفة الشهية والمبتكرة لعمل رول الباذنجان بالكفته وصوص الزبادي لنتعرف سويا على المكونات وطريقة العمل:

? نقوم بتحضير الكفتة :
?نخلط المقادير التاليه مع بعض:
?كيلو لحم مفروم
?١ بصله كبيره مفروم ناعم
?٣ فصوص ثوم مهروسين
?١بقدونس مفرومه
?١ كزبره مفرومه
?ملعقه طعام بهارات مشكله
?ملعقه وسط كركم_
?ملح وفلفل اسود
?٣ ملاعق طعام زيت زيتون-
?٤ملاعق دقيق ابيض..

?*ونشكلها اصابع ونقليها.. ??
*ونقطع باذنجان بشكل شرائح طولية ونقليها..?
*ونضع داخل كل شريحة باذنجان قطعه من الكفته المقليه ونلفها ?
*وتوضع في طبق التقديم على قطع الخس ?
*ونضع على الباذنجان الصوص ???

❤️طريقه الصوص:

نخلط المقادير التاليه
?(١زبادي ٣ملاعق مايونيز ٣ملاعق طحينه سائله و٢فص ثوم مهروس وملح وعصير ليمونتين)?
*وتزين بالسماق

وبالهنا اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا والى لقاء متجدد مع المزيد من الوصفات الشهية