وصفة بوب كورن الدجاج لأطفالك

من الأكلات المحببة جدا لأطفالك حيث تعانى الكثير من الأمهات فى موضوع التغذية للطفل لذلك بيكون عليها الإبتكار والتجديد ولذلك نأتى لكى بهذة الوصفة السهلة لتحضير بوب كورن الدجاج.

المقادير :

4 قطع فيليه دجاج
3 بيضة
كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو
ملعقة كبيرة خردل
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ثوم بودرة

الطريقة:

- قطعي فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة.
- ضعيها في طبق عميق، اخفقي البيض بالشوكة ليتجانس.
- اسكبييه على الدجاج وقلبي إلى أن يتغطى الدجاج بالبيض.
- ضعي الخليط في البراد مدة 20 دقيقة.

خليط التغطية:

- ضعي الدقيق، الفلفل الأحمر، الخردل، الزنجبيل، الفلفل، الملح، الكركم و الثوم في طبق عميق وقلبي.
- أضيفي قطع الدجاج المنقوعة في البيض على خليط التغطية وقلبي لتتغطى تماما.
- في مقلاة عميقة، سخني زيت غزير على نار متوسطة.
- أسقطي قطع الدجاج على دفعات مع التقليب المستمر إلى أن تكتسب اللون الذهبي.
- أخرجيها من الزيت على مناديل المطبخ لإمتصاص الدهن الزائد وتقدم ساخنة وبألف هنا.