ان الجمبرى او الروبيان أو القريدس فكل تلك الاسماء هى مجرد اسماء تختلف من دولة لآخرى لذلك الكائن البحرى الجميل الشهى المحبب الى الكبار والصغار الذى يحتوى على قيمة غذائية عالية يتميز الروبيان بالقوام المتماسك الشفاف ولهذا يختلف عن غيره من المأكولات البحرية . الروبيان من تلك المأكولات التى تحتوي على معدل منخفض من السعرات الحرارية والدهون المشبعة وهذا ما يجعل تناول الروبيان من الأغذية الصحية التى تساعد في الحفاظ على المستوى العام لصحة الإنسان . هذا بالإضافة إلى أن الروبيان أو الجمبيري من المأكولات البحرية التى تتميز بتعدد ألوانها فنجد منها اللون الوردي والرمادي والبني . ومن بين فوائد الروبيان أنه يساعد في حماية الإنسان من خطر التعرض لألأمراض الخطيرة منها السرطان وأمراض القلب وضغط الدم والإكتئاب والزهايمر وغيرها من الأمراض الخطيرة ولنتعرف سويا على أضرار تناول الروبيان:
الروبيان من المغذيات المهمة التى تحتوي على الكثير من الفوائد لصحة الإنسان ولكنهذا مع تناولها بالمعدل المنتظم . أما في حالة الإفراط في تناول الروبيان هذا ما قد يسبب التعرض لبعض أعراض الحساسية والتى غالباً ما تظهر على هيئة طفح جلدي أو حكة أو تورم باللسان والشفاه وإلتهابات بالحلق وإحتقان ألأنف وأيضاً التعرض لمشكلة صعوبة التنفس والدوار .
كما اشارت الدراسات والتجارب العلمية إلى أن الروبيان من المأكولات التى تحتوي على مجموعة من المواد الطبيعية التى يطلق عليها البيورينات وهذه المواد مع كثرة وجودها في جسم الإنسان من الممكن أن يعرض الإنسان لزيادة في تكوين حمض البوليك في الدم وهذا ما قد يعرض الإنسان لمرض النقرس .
فى النهاية نتمنى ان تكونوا قد استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد وصحى وعصرى.