اطعمة تعمل على تغذية الدماغ

هناك بعض العناصر الهامة لتغذية الدماغ مثل البروتينات والفيتامينات والأحماض الدهنية غير المشبعة والنشويات ومضادات الأكسدة كل هذة العناصر وغيرها من الهام أن توفرها الأم فى وجبات أطفالها وخاصة فى فترة الإمتحانات حيث تعمل على تنشيط الذاكرة وتقوية الدماغ وتساعد على التركيز وهى كالآتى:

1- المكسّرات (الجوز والبندق)

تحتوي المكسّرات على كميّة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل الأوميجا 3 وأيضًا الفيتامين B6 الذي يعدّ مكوّنًا أساسيًا في تركيب الناقلات العصبية فيساعد على زيادة سرعة الدماغ في أداء العمليات الحسابية.

2- حبوب القمح الكاملة

القمح والشوفان وما شابه من الحبوب الكاملة تحتوي على الألياف التي تقلّل من مستوى الكوليسترول في الدم وتساعد على وصول الدم الى الدماغ. وتستمرّ هذه النشويات في إمداد الجسم بالجلوكوز طوال اليوم لإمداد الجسم والدماغ بالطاقة.

3- البيض

يحتوي البيض على كثير من البروتينات و الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل الأوميجا 3 التي تساعد في سرعة نقل الإشارات العصبية في الدماغ ممّا يؤدّي الى زيادة التركيز، الاستيعاب، الإنتباه والحفظ.

4- أسماك السلمون والتونا

أسماك السلمون، التونا، الماكريل والساردين تحتوي على البروتينات والأوميجا 3من دون وجود دهون مشبعة.

5- زبدة الفول السوداني

تمدّ الجسم بالبروتين والسكريات التي تتحول الى طاقة وتحافظ على مستوى السكر في الدمّ لثبات مستوى الطاقة في الجسم على مدار اليوم وبالذات وقت الامتحانات.

6- التوت

التوت والفراولة يحتويان على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تقي الدماغ من شرّ الجزيئات الحرة، وبالتالي يحسّنان من قدرة الدماغ على الاستيعاب، التركيز، الفهم والحفظ.

7- الشوكولاتة الداكنة

الشوكولاتة الداكنة تحتوي على كثير من مضادات الأكسدة التي تكافح الجزيئات الحرّة وبالتالي تقاوم شيخوخة الدماغ وتحافظ على سرعة عمليات الحفظ والاسترجاع.

8- البنجر

يحتوي البنجر على مضادات الأكسدة ولهذا هو مفيد للدماغ كما ذكرنا سابقًا.

9- الشاي الأخضر

كوب من الشاي الأخضر في الصباح يزيل الترسبات الليفية من على الدماغ والتي تؤدي إلى ظهور مرض الألزهايمر وضعف الذاكرة بشكلٍ عامّ. وهكذا يحافظ الشاي الأخضر على الدماغ ويمنع عنه الشيخوخة.

بهذه الأطعمة البسيطة المتوفرة يمكن الاهتمام بأدمغة أطفالنا ومساعدتهم لكي يظهروا ذكاءهم في استذكار دروسهم وفي أوقات الامتحانات ليكونوا من المتفوقين

أتمنى أن يكون الموضوع حاز على إعجابك وتكون إستفدت معنا وتابعنا للمزيد من الموضوعات الهامة والشيقة