البصل يكاد لا تخلوا أكلة أو طبخة منه فهو مكون أساسى لأى طعام وهو مفيد جدا وغنى بالعناصر الغذائية التى تقينا من الأمراض وتجعل أجسامنا أفضل ولكن هل تعرف العلاقة بين البصل وبين الحماية والوقاية من تسوس الأسنان العلاقة كالأتى:
يحتوي البصل على الكبريت وهو مضاد حيوي شديد الفعالية، وعلى الكيرستين وهو مضاد فعّال للالتهابات.
أظهرت هاتان المادتان قدرة على قتل مختلف أنواع البكتيريا مثل الستربتوكوكس المتحوّلة، التي تسبب تسوّس الأسنان.
البصل النيء أكثر فعالية من البصل المطهو للوقاية من التسوس، فاستخدموه إذاً في السلطة وصلصات الغموس بشكل يومى.