الخل والسرطان

هل الإكثار من ‫‏الخلّ‬ على الأطعمة يؤدي إلى ‏السرطان‬ ؟ سؤال يجول فى خاطر الكثيرين منا ومعنا سوف نستعرض ما يقوله خبراء التغذية فى هذا الشأن وهو كالآتى:

لم يثبت إطلاقا أن الخل يسبب أي نوع من أنواع السرطان، بل على العكس فقدثبت دوره المضاد ‫للأكسدة‬ وهي العملية التي تؤدي إلى حدوث السرطان، ولو كان يسبب سرطانا أو غير ذلك لما مدحه ‫‏رسول‬ الله صلى الله عليه وسلم بقوله
"نعم الإدام الخل، اللهم بارك في الخل فإنه كان إدام الأنبياء قبلي، ولم يفتقر بيت فيه خل"
رواه ابن ماجة.

ولابد من التنويه هنا أن الخل الموجود في الأسواق فيه اضافات مضرة فعلا، فكثير من الذين يصنعون الخل يضيفون له الأستيك أسيد الكيميائي من أجل الوصول إلى درجة الحموضة المطلوبة في وزارة الصحة، كما أنهم يختارونه من تفاح مصاب أو متعفن ولذلك لابد من اختيار مصادر مضمونة لتصنيع الخل الطبيعى المفيد

نتمنى ان تكون المعلومة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا وتابعينى للمزيد من الموضوعات الهامة