أن البطاطا من المصادر الغذائية التى تحتوي على نسبة عالية من العناصر والمركبات الغذائية الضرورية للجسم ، حيث أن البطاطا الحلوة تحمل مقدار عالي من المعادن والفيتامينات المختلفة وأيضاً مجموعة من الألياف الغذائية ، وهذه المركبات لها فعالية في الحفاظ على الجسم ، وحماية الخلايا من الأمراض والمخاطر التى تتعرض لها والبطاطا تصنف من الخضروات المميزة التى تتمتع بشعبية كبيرة بين الناس حيث يقبل على تناولها العديد من الأشخاص ولكن ما الفرق بين القيمة الغذائية بين البطاطا البيضاء والحلوة:
تحتوى البطاطا البيضاء على سعرات حرارية اقل من البطاطا الحلوة وعلى نسبة قليلة ايضا من الكربوهيدرات ولكن تتساوى البطاطا البيضاء مع البطاطا الحلوى فى محتواها من البروتينات والدهون وتقل البطاطا البيضاء عن البطاطا الحمراء فى نسبة الالياف وفيتامين A وتزيد البطاطا البيضاء عن البطاطا الحمراء فى نسبة فيتامين سى ويتتساوى البطاطا البيضاء مع البطاطا الحمراء فى نسبة فيتامين ب6 وتزيد البطاطا البيضاء عن البطاطا الحمراء فى نسبة البوتاسيوم وتقل فى نسبة الكالسيوم والماغنسيوم والحديد وبالتالى فان لكل نوع من انواع البطاطا فائدته الخاصة به ولكل منها قدرة خاصة على مكافحة الامراض ومقاومتها .
فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد وصحى.
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.