الفرق بين اللبن الرائب والحليب

البعض منا يفضل اللبن الحليب عن اللبن الرائب او العكس لكن هل تعلم ما هو الافضل لنا وما هو الفرق بينهم؟ تعالى لتعرف كل هذا معنا فى السطور التالية:

اللبن الرائب أو المخمر ( ذو الطعم الحامض ) هو أفضل من اللبن السائل أي الحليب ,

وذلك لأن اللبن الرائب أي ‫‏الزبادي‬ يحتوي على أحماض أمينية أكثر تولدت من وجود العصية اللبنية , والتي تعتبر من العصيات المفيدة جدا لأمعاء الإنسان وتساهم في منع ‫‏الغازات‬ وتخفيض ‫‏الكوليسترول‬ وتثبيت فيتامين ك في ‏الأمعاء‬ وغيرها من الفوائد ,

كما أن اللبن المخمر الحامض لا يحتوي على اللاكتوز إلا قليلا إنما يكون اللاكتوز قد تحول إلى اللاكتيك أسيد أو حمض اللبن , وهو ما يجعله أكثر تحمل وسهولة في التناول عند المرضى الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز

نتمنى ان تكون المعلومات حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا