فائدة البنجر للانيميا

البنجر من الخضروات المفيدة جدا والمميزة لانه يحتوى على العديد من العناصر الغذائية الهامة وخاصة لمرض فقر الدم الانيميا تعالى لتعرف التفاصيل:

الشمندر يحتوي على عنصر الحديد والذي يعتبر جيدا بالنسبة لمرضى ‫‏فقر الدم‬ بنقص الحديد

مع العلم أن لونه الأحمر القاني ليس بسبب وجود الحديد إنما بسبب وجود صبغات الأنثوسيانين وهو نفس الصبغة التي تكون موجودة في الملفوف البنفجسي ,

وعلينا ألا ننسى أن الشمندر يحتوي على حمض الفوليك أسيد وهو ضروري أيضا من أجل صنع الكريات الدموية الحمراء .

نتمنى ان تكون استفدتم معنا وان تكون المعلومات حازت على اعجابك