فوائد البردقوش لعلاج الالتهابات

التوابل من الأمور التى لاغنى عنها فى أى مطبخ نظرا لنكهتها المميزة التى تمنحها للطعام وتجعل مذاقه شهى ولكن بالإضافة إلى النكهة والرائحة هناك أيضا الفائدة الصحية التى تتمتع بها ومن أهم تلك التوابل البردقوش لنتعرف على أهم الفوائد الخاصة به وهى كالآتى:

يحتوي البردقوش على مركبين قويين مضادين للالتهاب وهما الثيمول والكارفاكرول، وأظهرت دراسة اجريت في المكسيك أن المردقوش أكثر فعالية في مقاومة الطفيليات والأميبا من العقار المتداول والمعروف باسم التيندازول أو الفلاجيل، وهو من أقوى مضادات الأكسدة وغني بالمغذيات النباتية حيث يحتوي الغرام الواحد من البردقوش الطازج على:

• 42 ضعفاً من مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح.
• أكثر بـ 30 ضعفاً من مضادات الأكسدة الموجودة في البطاطا.
• أكثر من البرتقال 4 أضعاف.
ويكثر استخدامه في الأطعمة الايطالية ويوضع مع السلطات وأطباق البيض وتتبلّ به الخضروات واللحوم.

اتمنى أن تكون المعلومات حازت على إعجابك وتابعينى للمزيد من الموضوعات التى ستهمك بالتأكيد