ان البروكلى من أفضل ألاغذية الصحية التى يتناولها الانسان فقد أثبتت الدراسات وألابحاث العلمية الحديثة أنة من أفضل عشر خضروات تحارب مرض السرطان نظرا لما يحتوية من فيتامينات ومعادن واملاح ومضادات أكسدة فهو يحافظ على المستوى العام لصحة الانسان فى أفضل حالاتة ولنتعرف سويا على فوائد البروكلي لحماية الجسم من مرض السرطان:
من أهم فوائد البروكلي أنه يسهم وبفاعلية ممتازة في حماية الجسم من خطر التعرض للأمراض السرطانية الخطيرة ، حيث أن البروكلي يحتوي على نسبة عالية من الجلوكورافانين وهذه من المركبات الهامة التى تتحول إلى السلفورافين مجرد دخوله إلى الجسم . ومركبات السلفورافين من المركبات الكبريتية التى تحمل الكثير من الخصائص المضادة للأكسدة وبهذا تساعد في منع نمو الخلايا السرطانية بالجسم وبالأخص سرطان المعدة .
هذا بالإضافة إلى أن البروكلي يحتوي على معدل كبير من المواد المضادة للأكسدة مثل مركب إندول كاربينول وهذا المركب يساعد وبشكل كبير في حماية الجسم من التعرض لأمراض السرطان المختلفة كسرطان الثدي وسرطان البروستاتا وأيضاً سرطان عنق الرحم .
فى النهاية نتمنى ان تكونوا قد استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد وصحى وعصرى.