الجرجير له من الفوائد الغذائية الكثير والكثير حيث يحتوى على الكثير من العناصر الغذائية التى تجعله مفيد على جميع الاصعدة فهو مفيد من الناحية التجميلية للمرأة بالنسبة لجمال البشرة والشعر وايضا بالنسبة الى تقوية القدرة الجنسية عند الرجال وهنا سوف نتعرف سويا على اهم ما قاله الخبراء عن الفوائد الصحية للجرجير:
بالرغم من أن الجرجير يتميز بغناه بكثير من العناصر ومنها البيوفلافونيات ,والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك والفسفور.
وكذلك الفيتامينات مثل فيتامين فيتامين آ(A) وفيتامين سي (C) و وبالرغم من أن الجرجير قد أثبت دوره الفعال المثبت لنمو عدد من الجراثيم وكذلك المثبط لأنواع من الفطريات , وبالرغم مما أثبت حديثا في دوره الواقي والمساعد في سرطان الخلايا الصباغية ,
إلا أنه لم يثبت للآن وفق دراسة علمية معتمدة أنه له تأثيرا حارقا للدهون أو مخفضا للوزن ولذلك سواء اتم تناوله مع الأكل أم قبل أم بعده فليس له تأثيرا مثبتا مخففا للوزن.
والله ولي التوفيق اتمنى ان تكون الفائدة قد عمت على الجميع