ان الجمبرى او الروبيان أو القريدس فكل تلك الاسماء هى مجرد اسماء تختلف من دولة لآخرى لذلك الكائن البحرى الجميل الشهى المحبب الى الكبار والصغار الذى يحتوى على قيمة غذائية عالية يتميز الروبيان بالقوام المتماسك الشفاف ولهذا يختلف عن غيره من المأكولات البحرية . الروبيان من تلك المأكولات التى تحتوي على معدل منخفض من السعرات الحرارية والدهون المشبعة وهذا ما يجعل تناول الروبيان من الأغذية الصحية التى تساعد في الحفاظ على المستوى العام لصحة الإنسان . هذا بالإضافة إلى أن الروبيان أو الجمبيري من المأكولات البحرية التى تتميز بتعدد ألوانها فنجد منها اللون الوردي والرمادي والبني . ومن بين فوائد الروبيان أنه يساعد في حماية الإنسان من خطر التعرض لألأمراض الخطيرة منها السرطان وأمراض القلب وضغط الدم والإكتئاب والزهايمر وغيرها من الأمراض الخطيرة ولنتعرف سويا على فوائد الروبيان الصحية :
أشاد العديد من العلماء والخبراء المتخصصين بفوائد الروبيان في الحفاظ على صحة الإنسان إذ أن الروبيان من أشهر المأكولات البحرية التى تحتوي على مجموعة من العناصر والمركبات الغذائية التى يحتاجها الجسم ولذلك من الأفضل تناول الروبيان بالمعدل المنتظم لحماية الجسم . وفيما يلي بعض من أهم فوائد الروبيان للجسم :
من أهم فوائد الروبيان أنه يساعد في حماية خلايا الجسم من خطر التعرض للأمراض السرطانية الخطيرة حيث أن الروبيان يحتوي على نسبة عالية جداً من السيلينيوم وهذه من أقوى المواد المضادة للأكسدة التى تسهم بفاعليتها في الحد من التأثيرات الضارة للشقوق الحرة التى تعرض الإنسان للإصابة بالسرطان وغيرها من الأمراض الخطيرة .
كما أشارت الدراسات والتجارب العلمية إلى أن الروبيان من المأكولات البحرية الغنية بالكالسيوم والفسفور ولذلك نجد أن تناول الروبيان يسهم وبشكل فعال في الحفاظ على صحة العظام وتقويتها . هذا بالإضافة إلى أن هذه العناصر لها أهميتها في الحد من مشاكل العظام المؤلمة كالإلتهابات وهشاشة العظام وغيرها .
هذا بالإضافة إلى فوائد الروبيان في تحسين الحالة المزاجية والتخلص من أعراض الإكتئاب والتوتر حيث أن الروبيان يحتوي على نسبة عالية من أحماض الأوميجا3 الدهنية وهذه الأحماض تسهم وبشكل فعال في الحد من الشعور بالتوتر والقلق وأيضاً يحفز من تحسين الحالة المزاجية للحالات التى تعاني من المشاكل النفسية .
من بين فوائد الروبيان أنه يساعد في حماية الغدة الدرقية والحفاظ عليها من مختلف الأمراض حيث أشارت الدراسات والتجارب العلمية إلى أن الروبيان من المصادر الغذائية الغنية بالنحاس وهذا ما يسهم بفاعلية ممتازة في الحفاظ على صحة الغدة الدرقية .
كما أشارت الدراسات والبحوث العلمية إلى فوائد الروبيان للحالات التى تعاني من مرض السكر ، حيث أن المؤكلات البحرية تحتوي على نسبة عالية من المغنسيوم وهذا العنصر له أهميته في إعادة تنظيم مستويات السكر في الدم وحماية المرضى من الأعراض الجانبية للسكر .
فى النهاية نتمنى ان تكونوا قد استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد وصحى وعصرى.