فوائد القرنبيط الغذائية

ان القرنبيط من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية فقد أثبتت الدراسات والابحاث الحديثة انه يحتوى على العديد من المعادن والاملاح والفيتامينات و مضادات ألاكسدة المهمة فى محاربة مرض السرطان وهو محبوب من جميع الشعوب وتختلف الوانة بين الابيض والاخضر والبرتقالى والبنفسجى ولنتعرف سويا على فوائد القرنبيط الغذائية:

هناك العديد من الدراسات والتجارب العلمية التى أشارت إلى ألأن القرنبيط من الخضروات التى تتميز بعدم إحتوائها على أى لون وهذا بدوره يعني أن القرنبيط لا يحتوي على أى معدل من الكلوروفيل أو الكاروتينات وهى من اهم المغذيات النباتية الموجودة بالخضروات والنباتات المختلفة . ومع ذلك لا يفقد الخضروات أى من قيمتها .

تتميز الخضروات بإحتوائها على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة التى تحمى خلايا الجسم من خط التعرض للأمراض الخطيرة كأمراض السرطان وأمراض القلب الخطيرة . هذا بالإضافة إلى ان القرنبيط من الخضروات المميزة التى تحتوي على مجموعة من الخصائص المضادة لفلتهابات والخصائص المضادة للجراثيم .

هذا بالإضافة إلى أن القرنبيط من المصادر الغذئية الغنية بالفيتامينات فتحتوي بدورها على معدل كبير من فيتامين C ، وفيتامين K ، ومجموعة من فيتامينات ب المركبة . ليس هذا فقط وإنما القرنبيط يحتوي على مجموعة من العناصر والمعادن الضرورية للجسم مثل البوتاسيوم ، الكالسيوم ، المغنيسيوم، المنغنيز ، النحاس ، الحديد ، الموليبدينوم ، والفوسفور والبورون . كما أن القرنبيط يحتوي على نسبة عالية من الجلاكوسينولات وهى من المواد الفعالة التى تحفز من طرد السموم المتراكمة في الجسم .

فى النهاية نتمنى ان تكونوا قد استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد وصحى.