الفجل يعتبر من النباتات المفيدة والمغذية حيث عرف قديما أنه كان كان يقدم ضمن وجبات الطعام التي تعطى للعاملين في بناء الاهرامات وكان زيت بذور الفجل يستخدم في صنع الحبر الحديدي والآن سوف نتعرف سويا على أهم المعلومات عن القيمة الغذائية للفجل وهى كالآتى:
يعد دواء سحريا ضد الفطريات والبكتريا في الجسم، لأنه يحتوي على زيوت الخردل الغنية بمادة "غلوكوزيدات ثيوسيانين".
مليء بالكثير من الفيتامينات، أهمها فيتامين "سي".
ويحتوي كل 100 غرام من الفجل على 50 ميليغرام من فيتامين "سي".
يحتوي على مادة "السيلينيوم" الضرورية للجسم ومضادة للأكسدة، والتي يمكن أن يتسبب نقصها في الجسم في انتشار أمراض سرطانية خطيرة.
فيه نسبة كبيرة من حامض الفوليك، وهو فيتامين "بي" معقد يستعمل في الجسم لإنتاج خلايا الدم الحمراء.
يحتوي على الحديد المفيد لبناء الدم والطاقة والنشاط في الجسم به فسفور وكالسيوم وهي مواد تفيد في بناء العظام.
اتمنى ان يكون الموضوع حاز على اعجابك وتكون استفدت معنا مع تمنياتنا لك بدوام الصحة والعافية
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.