باستا الفيتوتشينى بالجمبرى

باستا الفيتوتشينى بالجمبرى طبق من المطبخ الايطالى فى غاية الروعة ويمتاز بالقيمة الغذائية العالية لمحبى الباستا بطريقة مختلفة ومتميزة تعالى لتتعرف على تفاصيل الوصفة:

المقادير:

نصف كيلو من المكرونة الفيتوتشينى
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الزيت
نصف كيلو من الجمبرى متوسط الحجم و المقشر
بصلة متوسطة الحجم
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
نصف ملعقة صغيرة من الريحان
كوب من كريمة الطبخ
2 ملعقة كبيرة من الزبدة

طريقة التحضير:

1 - يتم سلق المكرونة فى الماء المغلى و الملح و الزيت فى اناء على النار

2 - تترك على النار الى ان تنضج و تسلق ثم ترفع من على النار و تصفى من الماء و تشطف ثم تصفى جيدا

3 - يتم تقليب البصل فى الزبدة المذابة فى اناء على النار لمدة 3 دقائق

4 - يتم اضافة الجمبرى الى البصل و يترك على النار الى ان يتغير لونه

5 - يتم اضافة الكريمة و يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الابيض و الريحان الى الخليط

6 - يترك المزيج على النار لمدة دقيقة ثم يتم اضافة اليه المكرونة

7 - يتم اضافة ملعقتين من ماء السلق و يتم التقليب جيدا يرفع من على النار و يوضع فى طبق التقديم

وتقدم بالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة نالت اعجابك