شوربة الطماطم المشوية

الشوربات من الاطباق الهامة جدا والتى لا غنى عنها على المائدة نظرا لفوائدها الصحية العظيمة وتفنن الشيفات فى كل انحاء العالم فى تنويع طرق تحضيرها فهى انواعها ومكوناتها لا تنتهى ولكى تصبح كل ربة بيت محترفة فى اعداد الشوربات المختلفة جئنا لك بهذة الوصفة الرائعة لتحضير شوربة الطماطم المشوية تعالى لتعرفى التفاصيل:

المقآدير :

7 حبات طماطم كبار
1 بصلة كبيره
3 بصل اخضر
4 فصوص ثوم كبار
جزره متوسطه
ماء
بابريكا - ملح - فلفل اسود - اوريقانو - زيت زيتون .

الطريقة :

1- قطعي كل المكونات اللي فوق تقطيع عشوائي وخلي الثوم بقشره لا تشيلين القشر بعدين حطيها بصينية بايركس و بهريها بملح و فلفل اسود و اوريقانو و شششوي بابريكا , وحط فوقة زيت زيتون توصي فيه و دخلي الصينيه للفرن من تحت خليها لييييين تذبل كل الخضار وتصير زي كذا .

2- الخطوة الثانيه , تشيلين قشر الثوم بعدين تحطين كل اللي بالصينيه في قدر ومع عصارته بعد و تكبين عليه مقدار كوبين الى 3 اكواب مويا دافيه , أنتي تتحكمين بالثخانه إللي تبينها , وبعدين جيبي الخلاطه و اخلطيها بالقدر و خلي كل الخضار تذوب ( إللي ماعندها هالآله عادي تحط الخضار بالخلاط بعدين ترجعه للقدر )

3- خليها على نار متوسطه لين تبدأ تطبخ وبهالوقت ممكن تزيدين مويا لو تبينها خفيفه و تضبطين ملحها و بهاراتها , انا زدت كثير بهارات بهالمرحله انتي ذوقي و قدري .

وبالأخير النتيجه قدميها مع توست محمص و ليمون , و عآفيه على قلوبكم