طريقة عمل شوربة عدس باللحم، حساء العدس الشهي مع موزات اللحم من احب المؤكلات خصوصاً اثناء فترة الشتاء ولكن الكثير يحبه في الصيف ايضا..
المقادير:
½ نصف كيلو موزات مع عظام
½ نصف كيلو عدس أحمر اللون
½ نصف فنجان أرز
2 بصلتان متوسطتان
1 رغيف عربي أو افرنجي
سمن
عصير الليمون الحامض
ملح، كمون
- طريقة التحضير:
يغسل اللحم ويسلق. يسلق العدس والأرز معا في الماء ثم يطحنان في طاحونة الخضار أو يصفيان بمصفاة ناعمة. يمزج عصير العدس بمرق اللحم وبعض الملح والكمون ويواصل الطبخ حتى نضوج الشوربة. يفرم البصل جوانح رقيقة تقلى بالسمن ثم يضاف إلى الشوربة وتقدم هذه ومعها الليمون الحامض كي يستعمل عصيره البعض إذا أحب.
ملاحظة: إذا لم تريدي استعمال اللحم يمكن استبداله بمكعبات المرقة التي تباع في الاسواق.
وهذه صورة لشوربة العدس بعد التحضير.. وبالهناء والشفاء..
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.