طريقة عمل أسياخ الجمبرى المشوى فى الفرن

من منا لا يعشق المأكولات البحرية وخاصة الجمبرى التى يمتاز بقيمته الغذائية العالية نظرا لاحتواءه على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة ولذلك نقدم لك وصفة مميزة وسهلة وشهية لعمل الجمبرى وهى أسياخ الجمبرى المشوى فى الفرن لنتعرف سويا على التفاصيل:

المقادير:

كيلو جمبري متوسّط الحجم مغسول
ملعقة كبيرة صغيرة زنجبيل مفروم
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة شطة حمراء
ملعقة كبيرة زيت زيتون
5 فصوص ثوم مفرومين
¼ كوب عصير ليمون
ملعقة صغيرة كمون
½ كوب زبادي
2معلقه مسطردة
2معلقه كاتشب
ملح وفلفل أسود

الطريقة:

1- ضيفي كل المقادير الموجودة عندك على الجمبري، وقلّبيهم مع بعض كويس، وسيبي الجمبري في الخلطة دي لمدة3 ساعات علشان الجمبري يتشرّب من الخليط اللي فيه كويس.

2- هاتي أسياخ خشبية ودخّلي الجمبري فيها، وبعد كده رصّيه في صينية وصبى فوقه الخلطه ودخّليه الفرن لغاية ما لونه يبقي دهبي.

3- خرّجي الجمبري من الفرن ورصّيه في أطباق التقديم،وقدّمي معاه طبق أزر أبيض أو طحينة وسلطات..

وبالهنا اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا والى لقاء متجدد مع المزيد من الوصفات الشهية