طريقة عمل ارز السمك

ارز السمك من الأكلات المناسبة جدا للمأكولات البحرية على المائدة فهو له طعم مميز يعشقه الكثيرين ومختلف عن فى المذاق عن الأرز الأبيض المطهو بالطريقة التقليدية لنتعرف سويا على تفاصيل الوصفة وطريقة العمل:

المكونات:

• 2 كوب ارز مصري
• 1 ثمرة بصلة
• 1 فص ثوم
• 2وربع كوب ماء
• 1 ملعقةكبيرة صلصة طماطم
• 2وربع كوب ماء
• زيت تحمير
• فلفل
• خبز لبناني مدهون زبد وكمون ومحمص
• حبهان
• كركم
• بابريكا
• شطة

طريقة التحضير:

1. تشوح البصلة فى الزيت حتى تصل للون البنى تسقى بكمية الماء اللازم لطهى الارزثم نضع معهاالملح والكمون والشطة والباربيكا والحبهان والكركم وفص الثوم وتترك حتى تغلى ونتركها دقيقه بعد الغليان

2. ثم نرفعها من على النار. نحضر حلة ثم نوضع بها حوالى 4 ملاعق كبيرة زيت ونضع بها الارز ونقوم بتقليبه جيدا لمدة 3 دقائق تقريبا

3. ثم يسقى بالخليط السابق تجهيزه ويغلى على النار ثم نقلبه ونقوم بتغطيته ونهدئ النارويترك حوالى 15 دقيقه حتى يتم النضج ويقدم


وبالف هنا اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتابعينى للمزيد من الوصفات الشهية والمميزة