طريقة عمل الارز الصيادية

لعشاق المأكولات البحرية اقدم لك الارز الصيادية الذى لا غنى عنه مع الاسماك والمأكولات البحرية بأنوعها لنتعرف سويا على مكونات الوصفة وطريقة عملها:

المكونات:

حبة كبيرة من البصل مفرومة .
كرفس وثوم .
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم .
ملعقة صغيرة من الكمون .
ملعقتان من الزيت .
قليل من جوزة الطيب .
ملعقتان صغيرتان من السكر .
كوبان ونصف من الماء .
كوبان ونص من الأرز المصري .

طريقة عمل الأرز الصيادية :

نقوم أولاً بتحمير البصل في الزيت حتى يقترب لون من اللون البني,

ونقوم بغليان السكر للون البنى الغامق ونضيف الكرفس والثوم ونقلب حتى يلين الكرفس ويصبح لون البصل ذهبي .

نضيف معجون الطماطم والكركم والكاتشب ونستمر في التقليب .

نضيف الأرز ونقلب الخليط حتى يمتزج كل المكونات .

نضيف الماء المغلي ونغطي الإناء حتى يتشرب الأرز .

نقلل درجة الحرارة ونترك الأرز لمدة 20 دقيقة حتى ينضج .

نضع الأرز في طبق التقديم ويزين بالكزبرة والبقدونس مع السمك

اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وان تكون الفائدة قد عمت على الجميع