طريقة عمل السميط

من منا لا يحب السميط مع الدوقة والبيض للدرج التى تجد فيها بائع متجول يبيعة نظرا لحبنا لة واقبالنا علية فهو هش خفيف ومحبوب ومن اجلك واجل أسعاد أولادك جئنا لكم اليوم بوصفة السميط حتى تتقنيها فلنتعرف على طريقة التحضير خطوة بخطوة:

المكونات:

4 كوب دقيق
2معلقة نشا
2 معلقة كبيرة خميرة فورية
2 معلقة صغيرة سكر
كوب ماء دافئ للخميرة
كوب حليب دافئ للعجن
3 معلقة كبيرة زيت ذرة
معلقة صغيرة ملح

للوجه

بيضة مخفوقة مع م نسكافيه للوجه

طريقة التحضير:

ننخل الدقيق ونشا والملح ونضعهم جأنبا.

1- نذوب الخميرة فى الماء الدافئ مع السكر ونسيبها لحد ماتتفاعل.

2- بعدين نضيف الخميرة والزيت على الدقيق ونعجن ونضيف الحليب تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد.

3- نفضل نعجن فيها مش اقل من 10 دقائق لحد ماتنعم جدا نعملها كورة كبيرة وندهنها زيت.

4- ونغطى عليها ونسيبها ساعتين تخمرلحد ميتضاعف حجمها .

5- بعدين نقطعها كور صغير ونبرمها زى الحبل ونعملها الشكل اللى فى الصورة بعدين ندهن الوجه بالببض ونرش سمسم وحبة البركة.

6- ونسيبها ساعة تخمر تانى ونشغل الفرن180 لازم يكون سخن جدأ والصينية تكون مدهونه زيت وندخله عالشبكة اللى فى النصفه.

فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد.