لعشاق الحلويات والمخبوزات وخصوصا الاطفال جئنا لكل ربة منزل وصفة رائعة للكيكات وهى وصفة السينابون رول التى تستطيع عملها فى مطبخها ليسعد بها جميع افراد اسرتها نترككم مع المكونات وطريقة العمل:
للمقادير :
١ك دقيق نوع فاخر
١٥٠غ سكر
٢٠٠غ زبده صفراء
٢٥غ ملح طعام
٣صفار البيض
١ بيضه كامله
٥٠٠غ لبن قابل للزياده شوي ولو بماء مافي مشكله
٤٠غ خميره
للحشو:
٥٠٠غ لبن
٤صفار البيض
٥٠غ نشا
٥٠غ زبده صفرا
٧٥غ سكر
الطريقه:
للعجن الزبده والسكر والدقيق والخميره واللبن والملح والبيض في العجان حتى تتجانس وتصبح ناعمه يعني مش طريه ولا ناشفه ماتلزق بيدك العجينه تغلف وتدخل الثلاجه
الحشو اللبن على النار حتى الغليان ننزل عليه الصفار والسكر والنشا المذاب مسبقا بشويه ماء ويقلب مع الحذر بحيث ماتلتصق بالحله عندما تشعرين ان المزيج اصبح ثقيلا ضعي فوقه الزبده وقلبي.
طريقه العمل نخرج العجين من الثلاجه قبل بوقت لتستعيد الخميره نشاطها وتعمل بكفأه تفرد العجينه على الطاوله بواسطه الشوبك بطول يتراوح تقريبا ٦٠سم وعرض ٤٠سم تدهن بالحشو المعد مسبقا وترش بالقرفه وتلف على شكل رول
طيب في اضافات ممكنه للحشو اكيد في بس كل على ذوقه ويلي بيلاقي مناسب مع ذوقه مثلا مكسرات.
ترتاح العجينه حوالي نصف ساعه للتخمير وتدخل الفرن بعدها على حراره متوسطه انتهى الموضوع
اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتابعينى للمزيد من الوصفات
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.