طريقة عمل الشيش طاوق اللذيذ

المقادير:-

1- دجاجتين مسحبة من عظامها او ما يعدل نفس الكميه من صدور الدجاج مقطعهبحجم متساوي كقطع الكباب.

2- نصف كوب كتشاب .

3- نصف كوب صلصة الطماطم.

4-كوب زيت زيتون .

5- ثلاثة ارباع كوب من عصير الليمون الحامض او خل الليمون.

6- ملعقة شاي من الملح.

7- ملعقة شاي من البهار الابيض.

8- زعفران ملعقة صغيرة.

9- رشة خفيفة من الزنجبيل المطحون.

10- خمس فصوص من الثوم مدقوقه مهروس.

الطريقة :-

اخلطي جميع المقادير وانقعيها لمدة 24ساعه في الثلاجه
ادخلي قطع الدجاج في اسياخ الشي ثم شويها على الفحم.

وبالف هناء وشفاء.