المقسومة هى من الحلويات الشامية التى تتكون فى الاساس من الكنافة والفستق والشربات الثقيل وهى من الحلويات ذات القيمة الغذائية العالية والطعم الحلو لنتعرف سويا على خطوتها خطوة بخطوة:
المقادير
******
كيلو كنافه طويله ((طرح على الطويل))
نص كيلو فسدق حلبى
شربات تقيل
ماء ورد
الطريقه
******
نقوم بتكسير الفسدق مجروش ونضع معلقة من ماء الورد على الفسدق
ونضيف معلقة سكر ونقلب الفسدق جيدا
نقوم بفرد الكنافه على الطويل ونحشوها بالفسدق ونلفها على طريقة مثلثات السمبوسك
ونضعها فى صينيه ونرش عليها القليل من السمن
نضعها بالفرن درجة الحراره 180 الى ان تاخز اللون الذهبى ثم نخرجها من الفرن ونضع عليها الشربات الثقيل ثم نتركها تبرد ونضعها بالفريزر لمدة ساعه
ثم نقوم بتقطيع كل واحده من المنتصف نقسمها الى قسمين كما موضح بالصوره
الشربات
******
4 كوب سكر + كوب ونصف ماء+ نص ليمونه+فانليا.
نتمنى ان تكون الوصفة نالت على اعجابك فتابعينا للمزيد من الوصفات الشهية والمبتكرة.
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.