طريقة عمل المكرونة بصوص الطماطم والريحان

لعشاق الباستا بأنواعها المختلفة وصوصاتها المتنوعة ذات النكهات الرائعة نقدم لكم نوع خاص ومميز من المكرونات وهى مكرونة بصوص الطماطم والريحان نتمنى ان تنال اعجابكم:

المقادير

1 ملعقة كبيرة زبدة
8 حبة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
¼ كوب ريحان طازج مفري ناعما
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح مضافة إليه بودرة ثوم
ملح- فلفل أسود ملعقة كبيرة
دقيق يصلح لجميع الأغراض
¼ كوب ماء
1 فص ثوم مفري
500 ج مكرونة مسلوقة

طريقة التحضير والطهى:

في مقلاة كبيرة ضعي الزبدة وارفعيها على نار متوسطة.

أضيفي الطماطم إلى الزبدة المذابة على النار، واتركيها من 5 إلى 7 دقائق حتى تذبل.

أضيفي الريحان، وزيت الزيتون والملح بنكهة بالثوم والملح العادي والفلفل الأسود.

استمري في التقليب بينما تضيفين الدقيق تدريجيا، واتركي الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح سميكا إلى حد ما .

أضيفي الماء إلى الصلصة وقلبي جيدا لتتأكدي من عدم تكون كتل من الدقيق.

أضيفي الثوم إلى الصلصة واتركيها على النار لمدة 5 دقائق إضافية.

ضعي المكرونة في أطباق.

أضيفي إليها الصلصة الساخنة وزينيها بأوراق الريحان الطازجة ثم قدميها على الفور.

نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا