طريقة عمل خبز البريوش

لكل ربة منزل تعشق المخبوزات والمعجنات وتريد صنع خبز مميز ورائع مثل خبز البريوش لنتعرف سويا على اسهل طريقة لعمل خبز البريوش اليك سيدتى مكونات وطريقة عمله:

المقادير:

500 جرام دقيق لكل الأغراض
40 جرام سكر
250 ملجم حليب دافيء
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
2 أو 3 بيضات
90 جرام زبدة ذائبة بدرجة حرارة الغرفة
صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق

الطريقة:

في العجانة ضعي الدقيق والسكر والخميرة الخبز ثم البيض المخفوق بالشوكة مع العجن

أضيفي الزبدة والملح ونبدأ باضافة الحليب تدريجيا مع الغجن

أعجنيها لمدة 15 دقيقة تقريبا ثم تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها

تؤخذ العجينة وتنزل باليد ثم تشكل على شكل كرات صغيرة

اتركيها مرة أخرى لتختمر إلى أن يتضاعف حجمها

ادهني وجهها بالبيض المخفوق مع قليل من الحليب والسكر وتخبز في فرن ساخن
لمدة ما بين 20 إلى 25 دقيقة في درجة حرارة 220 درجة أو أقل

اتمنى ان يكون الموضوع حاز على اعجابك وتكون استفدت معنا