المحاشى من الوصفات ذات الشعبية الكبيرة فى مجتمعاتنا العربية ولمحبى الابتكار والتجديد فى وصفات المحشى جئنا لكم بوصفة لخلطة المحاشى المصرية الشهية واللذيذة لنتعرف سويا على مقادير وطريقة عمل الوصفة:
المقادير:
بصلتين متوسطتين مفرومتين فرما ناعما .
حبتين طماطم مقشرة و مفرومة فرما ناعما
حزمتين بقدونس مفرومين فرما ناعما
حزمتين كزبرة مفرومين فرما ناعما
حزمتين شبت مفرومين فرما ناعما
5 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
فصين ثوم مفرومين
ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
ملعقة صغيرة نعناع جاف
فلفل و ملح
نصف ملعقة صغيرة جوز الطيب
3 اكواب رز مصري
رشة هيل مطحون
رشة مسحوق الكزبرة
200ج لحم مفروم
طريقة العمل:
تمزج كل المكونات مع بعض جيدا ... ثم تغطى و تترك في البراد ترتاح ساعتين ... و الراحة التالية تنيح للرز ا، يتشرب من النكهات جيدا .
تحشى الخضروات بالخلطة المحضرة ..
ثم ترص بالطول في قدر عميق و عريض ...
يضاف مقدار من مرق الدجاج أو اللحم حسب الرغبة .. شرط ان لا يتجاوز نصف ارتفاع الخضروات ...
يغطى القدر و يترك ينضج على نار هادئة .. إلى ان ينضج الرز .
اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.