طريقة عمل دجاج بصوص الزبادي

الدجاج من الاطعمة التى لا تنتهى وصفاتها وجميع مطابخ العالم يبتكروا فى طبخ الدجاج بطرق مختلفة ولكن هنا سوف تتعرفى معنا على وصفة مميزة وهى دجاج بصوص الزبادي الذى لا يعرفها الكثيرين لنتعرف سويا على التفاصيل:

مقادير

كيلو دجاج مقطع ونصف
كوب لبن الزبادي من...او كريمة لباني
للبهار ملح - فلفل أسود - جوزة الطيب - بصلة مفرومة ناعم
فصين ثوم مفرومين - معلقة من النعناع الجاف
معلقة صغيره زعتر (الاوريجنو) - كوب مرق دجاج ونصف
عصير ليمونة - معلقتين خل ابيض كبيرة - زيت زيتون

طريقة تحضير الوصفه نبدا**

بتتبيل قطع الدجاج بالملح والفلفل وعصير الليمون المفروم جيدا والخل والبصل جدا وتترك جانبا علي الاقل لساعتين.

ثم بعد ذلك نحضر مقلاة ساخنة نضع القليل من زيت الزيتون ثم ترفع قطع الدجاج من التتبيل وتحمر من كل الجوانب حتى تأخذ لون ذهبي وتأخذ حوالى 15 دقيقة تقريبا

ثم ترفع من المقلاة ثم نضيف البصل والثوم الباقي من التتبيل ويشوح ل 5 دقائق ثم نضيف اللبن الزبادي (الروب) والمرقة ونهدئ النار، تتبل بالملح ثم والفلفل والزعتر والنعناع

ونعيد قطع الدجاج وتترك ل 10 دقائق على النار الهادئة ثم تقدم ساخنة ومزينة بشريحة من الليمون.

وبالف هنا وشفا اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتابعينا للمزيد من الوصفات الشهية