طريقة عمل دجاج ميلانو

الدجاج من الاطعمة التى لا تنتهى وصفاتها وجميع مطابخ العالم يبتكروا فى طبخ الدجاج بطرق مختلفة ولكن هنا سوف تتعرفى معنا على وصفة مميزة وهى دجاج ميلانو التى لا يعرفها الكثيرين لنتعرف سويا على التفاصيل:

المكونات :

1 1/2 كيلو صدور دجاج مخلى
4 بيضة مضروبة
1 1/2 كوب بقسماط مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
4 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

- تقطع صدور الدجاج شرائح عريضة.
- فى وعاء عميق يخلط الدجاج مع البيض و يترك فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل.
- يخلط البقصمات بالملح و الفلفل و تغطى شرائح الدجاج بالخليط.
- على نار متوسطة و فى طاسة غير لاصقة تذوب الزبدة زيت زيتون و يقلى الدجاج فى الطاسة حتى يصبح ذهبى اللون.
- تقدم الدجاج ساخنة مع الأرز أو الخضار و يرش عليها القليل من الملح و الفلفل.
- يمكنك اضافة عصير الليمون عليها لتعزيز النكهة.

وبالف هنا وشفا اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتابعينا للمزيد من الوصفات الشهية