طريقة عمل سلمون بالسكر البني والمستردة

لعشاق المأكولات البحرية وفواكه البحر خاصة من سكان المدن الساحلية نقدم لكم اليوم وصفة جديدة ومبتكرة لعمل السمك السلمون الغنى بالعناصر الغذائية الهامة كالفسفور والأوميجا 3 بطريقة سهلة ومختلفة وهى طريقة عمل سلمون بالسكر البني والمستردة لنتعرف سويا على مكونات وطريقة عمل الوصفة وهى كالآتى:

المكونات:

3 ملاعق كبيرة سكر بني
ملعقة كبيرة عسل أبيض
2 ملعقة كبيرة زبد
½ كوب مسطردة
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملح – فلفل أسود (حسب الرغبة)
4 شرائح سلمون

الطريقة :

1- علي نار متوسطة، يذاب السكر البني مع العسل والزبد.

2- يرفع الخليط السابق من النار، ثم تضاف صلصة الصويا وزيت الزيتون والزنجبيل والمسطردة، ويترك جانبا حتي يبرد.

3- يدهن جانب من السلمون بزيت نباتي والملح والفلفل الأسود، ثم توضع على الشواية لمدة 3 – 2 دقيقة.

4- يقلب السلمون علي الوجه الأخر، ويضاف عليه خليط المستردة والسكر، وثم يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق،ويقدم.

اتمنى أن تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا وتابعينى للمزيد من الوصفات الشهية