طريقة عمل شرائح سمك السلمون بعصير البرتقال

لعشاق المأكولات البحرية وفواكه البحر خاصة من سكان المدن الساحلية نقدم لكم اليوم وصفة جديدةومبتكرة لعمل سمك السلمون بطريقة سهلة ومختلفة وهى طريقة عمل شرائح سمك السلمون بعصير البرتقال لنتعرف سويا على مكونات وطريقة عمل الوصفة وهى كالآتى:

المقادير:

4شرائح سمك سلمون (أو حسب عددأفراد الاسرة )
نصف كوب عصير برتقال
نصف كوب عصير عنب من غير سكر ( ممكن نخفق فى الخلاط فى البيت عنب يكون مزز شوية ثم يصفى )
3ملاعق جنزبيل مبشور فريش
ملح
فلفل اسود
ملعقة صغيرة عسل نحل
نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون
ربع كوب شرائح بصل اخضر
شرائح من فصوص البرتقال .

الطريقة :

نغسل شرائح سمك السلمون ثم تجفف جيدا من الماء ثم نحضر بولة ونضع فيها عصير البرتقال وعصير العنب والجنزبيل الفريش المبشور وملعقة العسل ونقلب المكونات ثم ننقع فيها شرائح سمك السلمون وتغطى البولة بالبلاستيك وتوضع فى الثلاجة حوالى 4ساعات أو ممكن تترك ليلة

ثم نخرجها قبل الطهى من الثلاجة وتترك حوالى 30 دقيق فى درجة حرارة الغرفة ،ثم نضع شواية على البوتاجاز أو ممكن فى طاسة تيفال ثم نضع زيت الزيتون ونشوى قطع السلمون حوالى 5دقائق أو 7 على كل جهة حتى تنضج القطع مع تتبيل كل ناحية بالملح والفلفل الاسود عند الشوى

ثم نحضر طبق التقديم ونضع فية شرائح البصل الاخضر وشرائح البرتقال ونقط من الهوت صوص وشرائح فلفل رومى احمر ثم نضع شريحة من شرائح سمك السلمون ثم يقدم

فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد.