طريقة عمل شوربة الخرشوف

ان الشوربة لهى من المقبلات التى لا غنها عنها على مائدتنا فهى تعمل على فتح الشهية وتمتاز بالفيتامينات والمعادن والاملاح والقيمة الغذائية العالية فهى صديقتك الصدوق على مائدتك وخصوصا على الافطار فى شهر رمضان المبارك فهى تعمل على تهيئة المعدة لآستقبال الطعام وكذلك تمتاز شوربة الخرشوف بأحتوائها على عنصر الحديد المفيد لمرضى ألانيميا ولنتعرف على طريقة التحضير خطوة بخطوة:

المقادير:

5قلوب خرشوف فريش او فروزن تقطع مكعبات
2 جزرة متوسطة تقشر وتقطع مكعبات
نصف ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة دقيق
عصير ليمون،
نصف كوب حليب او كريم لبانى
3 كوب شوربه
نص معلقة ملح
نص معلقة فلفل.

طريقة التحضير:

1-نحضر ايناع كبير ونضع الزبد على النار ويقلب فيه الدقيق من 2-3 دقائق .

2- يضاف الشوربه ويترك المقدار على النار حتى يغلى .

3- ويضاف الخرشوف والجزر وعصير الليمون وتتبل الشوربة وتترك على النار حتى يتم نضج الخرشوف والجزر.

4- يضاف اللبن ويترك المقدار على النار حتى يغلى .

5- تقدم الشوربة ساخنة كماهى او نضربها بالخلاط وتقدم مع الخبز المقلى فى الزيت.

فى النهاية نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابكم فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد.