طريقة عمل شوربة الخضار بالشوفان

ان الشوربة لهى من المقبلات التى لا غنها عنها على مائدتنا فهى تعمل على فتح الشهية وتمتاز بالفيتامينات والمعادن والاملاح والقيمة الغذائية العالية فهى صديقتك الصدوق على مائدتك وخصوصا على الافطار فى شهر رمضان المبارك فهى تعمل على تهيئة المعدة لآستقبال الطعام وكذلك تمتاز شوربة الخضار بالشوفان على القيمة الغذائية المضافة اليها من الشوفان ذلك النبات الساحر الملئ بالقيمة الغذائية العالية فلنتعرف على خطوات تحضيرها خطوة بخطوة:

المكوّنات و المقادير:

500 جرام خضار مشكلة
1 حبة بصل مقطعة
قطعة زبدة
ملعقة كبيرة دقيق
مكعب مرقة دجاج
ملح وفلفل
بقدونس
4 ملاعق كبيرة شوفان

طريقة التحضير :

1- ضعي الخضار في وعاء كبير مع 3 لتر ماء واطبخيه علي نار قوية لمدة 10 دقائق ثم ضعيه جانباً.

2- اقلي البصل والزبدة علي نار قوية لمدة 2 – 3 دقائق.

3- أضيفي الدقيق إلي البصل والزبدة واخلطي جيداً.

4- أضيفي تدرجياً محلول مرقه الدجاج وقلبي جيداً.

5- اطبخي لمدة 3 دقائق علي نار قوية مع التقليب أثناء الطبخ.

6- أضيفي الشوفان والخضار وما تبقي من مرقة الدجاج.

7- أكملي الطبخ علي نار قوية لمدة 15 دقيقة.

8- أضيفي الملح والفلفل الأسود ، ورشي علي الشوربة البقدونس المقطع.

فى النهاية نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابكم فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد.