طريقة عمل شوربة الخضار

ان شوربة الخضار لهى من الاطباق الرئيسية التى يجب ان تتواجد فى سفرتك كل عدة ايام نظرا للقيمة الغذائية العالية التى تحتويها فهى تحتوى على الفيتامينات والمعادن والاملاح والكربوهيدرات وكل تلك القيمة الغذائية التى يحتجها جسدك وجسد اطفالك للنمو بصورة صحيحة ولكى يكونوا اقوياء أشداء ذو صحة جيدة فلنتعرف على طريقة تحضير ألذ شوربة خضار سوف تتذوقينها فى حياتك:

المقادير:

الخضار المفضله التى تكون طازجة فى موسمها مثل


البطاطس والبطاطا -جزر-قرع أو كوسه-قرنبيط- بصل -البازيلاء

نقوم بتقطيعهم مكعبات بحجم مناسب

ذره مجمده أو طازجه

فلفل حار مفروم ناعم

2كوب مرق لحم أو دجاج المتوفر سواء طازج أو مجمد

2ملعقه من معجون الطماطم

ملح -فلفل أسود

طريقة التحضير:

1- نقوم بتقليب الخضار بملعقه من زيت الزيتون بالتدريج-بصل جزر- بطاطا -قرع مع الفلفل الحار قرنبيط البازيلاء.

2- ثم نضيف عليها المرق ونتركها حتى تقارب السواء ونحرص أن تبقى الخضار متماسكه .
3- نضيف أي مكرونة صغيرة ونتركها تغلي لمدة 7 دقايق.

4- ثم نضع معجون الطماطم ونتركه حتى يغلى ونضع الملح والفلفل,الهدف من معجون الطماطم فقط إعطاء لون فلا نريدها أن تكون كثيفه وهذا سبب خفتها.

5- تقدم ويمكن تزيينها بالبقدونس.

فى النهاية نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابكم فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد.