طريقة عمل شوربة الفول السوداني

الشوربات من الاطباق الهامة جدا والتى لا غنى عنها على المائدة نظرا لفوائدها الصحية العظيمة وتفنن الشيفات فى كل انحاء العالم فى تنويع طرق تحضيرها فهى انواعها ومكوناتها لا تنتهى ولكى تصبح كل ربة بيت محترفة فى اعداد الشوربات المختلفة جئنا لك بهذة الوصفة الرائعة لتحضير شوربة الفول السودانى لنتعرف سويا على تفاصيل الوصفة:

المكونات:

½ كجم من الفول السوداني الغير مملح، مقطع إلى قطع كبيرة
3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة
1 حزمة كراث كبيرة، الأجزاء البيضاء فقط، مغسولة ومقطعة إلى شرائح
1 حبة بصل، مُقشرة ومقطعة
4 أكواب من مرق الدجاج
1 كوب من الكريمة الثقيلة

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ:

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.تُحمص حفنة من الفول السوداني في صينية حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم تترك جانبًا للتزيين.

توضع البطاطس والكراث والبصل والمرق في قدر كبيرة الحجم ويُغلوا. تُخفض درجة الحرارة إلى منخفضة، ويُغلي الخليط برفق لمدة 20 دقيقة أو حتى تطرى البطاطس.

يُرفع الخليط عن النار ويُترك جانبًا ليبرد قليلاً.

يُضاف الفول السوداني المتبقي ويُضرب مع الخليط في الخلاط الكهربي على دفعات حتى يصبح الخليط ناعمًا.

تُضاف الكريمة وتُقلب، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.

تُقدم الشوربة باردة أو ساخنة، وتُزين بالفول السوداني المحمص وشرائح من خبز الباجيت الفرنسي المحمص.

وبالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا