طريقة عمل شوربة اللبن الزبادي

الشوربات من الاطباق الهامة جدا والتى لا غنى عنها على المائدة نظرا لفوائدها الصحية العظيمة وتفنن الشيفات فى كل انحاء العالم فى تنويع طرق تحضيرها فهى انواعها ومكوناتها لا تنتهى ولكى تصبح كل ربة بيت محترفة فى اعداد الشوربات المختلفة جئنا لك بهذة الوصفة الرائعة لتحضير شوربة اللبن الزبادى في الفرن لنتعرف سويا على تفاصيل الوصفة:

المقادير :

½ دجاجة، مقطع إلى نصفين
½1 لتر من الماء الفاتر
1 حبة بصلة صغيرة
2 حبة هيل
7 حبات فلفل أسود
2 ملعقة طعام من الزبدة
2 ملعقة طعام من الدقيق
1 كوب من اللبن زبادي

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ:

تُسلق الدجاجة مع حبة البصل، ويُوضع الهيل والفلفل الأسود داخل قطعة من الشاش توضع في القدر مع الدجاج والبصل.

من المهم إزالة الشوائب من حين إلى آخر..تُذاب الزبدة في مقلاة ويُضاف إليها الدقيق حتى يصبح مثل الرو.

بعد أن ينضج الدجاج، يُصفى المرق ويوضع في الخلاط، ويُضاف إليه الرو والملح واللبن الزبادي، ويُخلطوا جيدًا.

يزال العظم من الدجاج، ويُقطع الدجاج إلى مكعبات.

توضع الشوربة في القدر، وتضاف إليها قطع الدجاج، وتُقدم.

وبالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا