طريقة عمل صينية فراخ بالصلصه

الدجاج من الاطعمة التى لا تنتهى وصفاتها وجميع مطابخ العالم يبتكروا فى طبخ الدجاج بطرق مختلفة ولكن هنا سوف تتعرفى معنا على وصفة مميزة وهى صينية فراخ بالصلصه التى لا يعرفها الكثيرين لنتعرف سويا على التفاصيل:

المكونات :

1 ملعقة كبيرة زيت
1 فرخة كاملة مقطعة الي 4 او 8 او صدور دجاج
4/3 ملعقة شاي فلفل اسود
1 ثمرة بصل مقطعة
4 فصوص ثوم مهروسين
نصف كوب خل
1 و نصف كوب صلصة
نصف ملعقة شاي روزماري
نصف ملعقة شاي زعتر
3/1 كوب زيتون اسود ( يفضل كالاماتا)
ملح حسب الرغبة

التحضير :

في حلة كبيرة يسخن الزيت علي نار متوسطة تشوح الفراخ مع الملح و الفلفل حتي يصبح لونها بني

ترفع الفراخ من الحلة و تخفض النار و يضاف البصل و الثوم مع التقليب لحد ما يدبل البصل ثم يضاف الخل و يتبخر لمدة دقيقة او اثنين

تضاف الصلصة و الروز ماري و الزعتر و الزيتون

تقلب المكونات و تخفض النار ثم توضع قطع الفراخ و تغطي حتي تمام النضج

تقدم صينية الفراخ مع ارز ابيض

وبالف هنا وشفا اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتابعينا للمزيد من الوصفات الشهية