ان الطواجن لهى من أشهى الاكلات المصرية والعربية اللذيذة التى تتميز بسهولة التحضير والطعم المحبب للكبار والصغار والتى دائما تميز العزومات والحفلات والتى تدل على مهارة ربت المنزل فى اعداد الطعام الشهى اليك افضل طريقة لعمل احلى طاجن لحم بتلو بالبصل:
المقادير :
1 كيلو لحم بتلو مقطع مكعبات كبيره.
2 بصله كبيره مقطعه مكعبات كبيره او نصف كيلو بصل اورمه صغير الحجم.
1 جزره مقطعه قطع صغيره.
... 2 عود كرفس مفروم.
2 فص ثوم مفروم.
ورق لوره.
5 حبه حبهان سليم.
معلقه صغيره زر ورد.
1 جوز الطيب مبشوره.
معلقتين زبده.
ملح وفلفل اسود.
1 معلقه كزبره ناشفه.
1 معلقه كمون.
4 حبه قرنفل.
الطريقه :
فى حله ع النار فيها الزبده ننزل بالبصل ونقلبه كويس اوى لحد
مالونه يبتدى يدخل للون البنى ولازم ناخد بالنا لاننا نحتاج نحصل
على اللون البنى من البصل بعد كده نحط الجزر ولازم تكون النار
حاميه وبعدين الثوم والكرفس ونقلب كويس ونتأكد ان النار حاميه
وبعدين نحط اللحمه مع التقليب المستمر ونسيبها شويه على النار
مع التقليب واضافه شويه مايه بسيطه لها بعد كده نجهز صينيه او
طاجن ونقلب فيه الحله وبعديننحط كل التوابل مع التقليب كويس
جدا وبعدين نضيف شويه مايه بحيث انها تغطى اللحمه والبصل
وبعدين نغطى الصينيه او الطاجن وندخلها الفرن لحد ماتستوى
وبعدين نشيل الغطاء لغاية ما يأخذ اللون الذهبى .
وفى النهاية نتمنى ان تكون الوصفة نالت اعجابكم.
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.