طريقة عمل فطيرة الجبنة والبسطرمة

لمحبى الفطائر بجميع انواعها جئنا لكم بفطيرة رائعة وهى فطيرة الجبنة والبسطرمة محببة جدا ومغذية خاصة للاطفال تعالى لتعرف تفاصيل عمل الفطيرة:

المقادير:

كوب من الدقيق
2 معلقة كبيرة من الدقيق الاضافية
ملح
بيضة
150 ملى ماء
قطع من البسطرمة
2 معلقة كبيرة زيت
بصل
ربع كوب من اللبن
ملح
فلفل
جبنة شيدر مبشورة

طريقة التحضير:

1 - نقوم بخلط الدقيق مع الملح

2 - نقوم بخلط البيض مع الماء و الزيت و نضيف اليهم الدقيق و نقلب المكونات

3 - نعجن حتى نحصل على عجينة طرية

4 - نقوم بالعجن مرة اخرى او عدة مرات و نغلفه بالورق النايلون و نتركها لمدة لا تقل عن النصف ساعة

5 - نقوم بتحمير البصل فى الزيت حتى يحمر و نتركه جانبا

6 - نسلق البطاطس فى الماء و نقوم بهرسها

7 - نضيف اليها الشيدر و البيض و نتبلها بالملح و الفلفل

8 - نقوم بفرد العجينة و نشكلها على هيئة اقراص و نحشيها بالخليط مع الجبنة و البسطرمة و نغلق الحشوة عليها

9 - نرصها فى صينية و نضعها فى الفرن حتى تمام النضج

وبالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا